vegetariska tacos
vegetariska tacos
2018-07-20 11:24:32
Delar 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
Ingredienser
- 200 GR. vit majsmjöl
- 3 msk solrosolja
- 1 nypa salt
- Kallt vatten
Fyllning ingredienser
- 1 Peppar röd
- 1 röd lök
- 1 Äggplanta
- 1 Zucchini
- 2 purjolök
- 100 GR. Svamp
- Ciboulette hackad
- 1 Chile
- Salt och svartpeppar
För degen
- bilda en krona med mjöl, i centrera förlägger oljan, salt och några matskedar kallt vatten. Arbeta för att bilda en konsekvent massa införliva vatten vid behov. Låt stå och sträck tills du når rektanglar av 30 x 20 cm. cirka.
För fyllning
- fräs i en wok den Julienne-cut morän av fina remsor, lök i skivor, zucchini i kuber och aubergine i tunna strimlor. Koka dem med hög värme, lämnar 1 mellan tillagningen av varje grönsak och enligt beställningen ovan.
- Slutligen införliva tärnad svamp i fjärdedelar. Säsong, krydda med hackad chili och hackad ciboulette.
- Placera en del av fyllningen på en deg rektangel, Rulla upp och Stäng den med en tandpetare. Stek tacos i het olja,
- När de är gyllene, ta bort och placera på absorberande papper.
- Vid tiden för servering, skär dem i hälften och åt sidan.
- Servera med en kokt majs sallad, endiver i selleristrimlor och löv, kryddat med vinägrett.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till