Fisksoppa med nudlar

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Fisksoppa med nudlar
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prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 200 g fina risnudlar, Torr
  • 1 msk olja
  • 1 bit av 2,5 cm färsk ingefära, riven
  • 3 små röda chilifrukter, Fine lyanes
  • 4 vårlök, hackad
  • 800 ml de leche de coco
  • 2 matskedar fisksås
  • 2 matskedar tomatpuré
  • 500 g vit fiskfiléer, en dados de 2 cm
  • 2 lonchas gruesas de lacón, cortadas en dados
  • 150 g runda gröna bönor, cortadas en trozos pequeños
  • 2 koppar (180 g) sojabönor groddar, utan de hårda ändarna
  • 1 Cup (20 g) de hojas de hierbabuena fresca
  • 1/2 Cup (80 g) de cacahuates tostados sin sal
Instruktioner
  1. Cueza los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 minuter; avlopp.
  2. Caliente el aceite en una cazuela de fondo grueso y sofría a fuego medio el jengibre, las guindillas y la cebolleta durante 3 minuter eller tills löken är gyllenbrun.
  3. Incorpore la leche de coco, la salsa de pescado y el puré de tomate, tápelo y deje que cueza 10 minuter att sakta eld
  4. Agregue los dados de pescado y de lacón y las judías y deje que cuezan 10 minuter eller tills fisken är mör. Reparta los fideos en los cuencos, eche encima los brotes de soja y la hierbabuena. Vierta con cuidado la sopa por encima y espolvoree los cacahuetes tostados.
Anteckningar
  • La mezcla de caldo se puede preparar anticipadamente. Cuando lo vaya a utilizar, vuelva a calentarlo brevemente. añada el pescado, el cordero y las verduras y siga las indicaciones de la receta.
  • Variacion: los fideos frescos de pasta al huevo son una buena alternativa a los fideos finos de arroz. Cuézalos en agua hirviendo durante 5 minuter, escúrralos y repártalos en los cuencos.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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