Soppa på morot med bröd grillas i fänkål

Soppa med grillat bröd morot Inojo
Soppa på morot med bröd grillas i fänkål
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Värden att avslöja Poäng)
Laddar...
Skriv ut
Ingredienser
  • 1 kg morötter, skalade, skär och skivad
  • 2 fänkål-lampor, skär och skivad, reserverade för att tjäna
  • 1 Lök, i skivor
  • Olivolja
  • 2 oskalade vitlöksklyftor
  • 1,6 liter grönsaksbuljong
  • 100 ml vispgrädde, att tjäna
  • FÖR KAKOR
  • 1 tesked fänkålsfrön
  • 250 g mjöl av stark kraft
  • 1/2 tesked av snabbverkande torrjäst
  • 1 tesked socker
  • 1 matsked olivolja, och lite mer ge vika
Instruktioner
  1. 1. Pre varm ugn på 190 c / Om det är gas i 5. Lägg morot, fänkål och lök i en kastrull och blanda med 2 matskedar olja av oliv.
  2. Grädda under 20 minuter, sedan, Lägg vitlöksklyftorna. Du måste röra allt och lägga den i ugnen under 20 flera minuter, tills grönsakerna är mjuka och brynt. Ta bort skinnet från vitlöksklyftorna.
  3. 2. Placera de rostade grönsakerna i en stor stekpanna med grönsaksbuljong och föra dem till en koka. Koka på låg värme i 15 minuter, och sedan blanda med en mixer, tills grönsaker är helt rasat.
  4. 3. Nu för att göra platta bröd. För detta bör vi rosta frön fänkål i en torr stekpanna för 30 sekunder plus eller minus, tills de är doftande.
  5. Krossa dem och häll dem i en skål med mjöl och ½ tsk salt. Upplösa den jäst och socker i 100 ml hett vatten (inte kokande), sedan, Tillsätt mjölblandningen till olja och 60-75 ml varmt vatten och blanda tills du får en slät, men inte klibbig, pasta. Knåda degen under 5 minuter.
  6. 4. Lägg degen i en smord skål, Täck med smord plastfolie och ställ dem åt sidan på en varm plats under 30 minuter. Sedan, med oljade händer, dela degen i 8 och om rullen varje till en tunn oval. Stapla dem, granska dem med smörpapper att förhindra klibbar ihop.
  7. 5. Värm en grillpanna stekpanna tills hot och lägga den platta bröden (Du måste göra dem i omgångar). Koka i ett par minuter per sida, tills de är något förkolnade och svullna. Håll dem varma med en kökshandduk medan resten matlagning.
  8. 6. Försiktigt värma soppa, och servera med en virvel av grädde, och scatter fänkål toppar och servera med strykande åtgång.
Anteckningar
  • För 4 människor
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

Förslag gelatin, dryck, tårta, tonfisk, Celiaki, cupcakes, Thermomix, tårta, massan, Rice, diet, marijuana, ost, sockerkaka, blomkål, soppa, Sallad, kyckling, räkor, köttbullar, Souffle, pudding, tårta, pund kaka, Cream, sås, Hamburgare, Diabetes


0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.