Sashimi

Middag
Asiatiska köket
Japanska köket
Fisk
Sashimi
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
30 min
prep tid
30 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
30 min
Ingredienser
  • 500 g mycket färsk fisk (tonfisk, Lax, kejsare, svarande, Tumme, kryddor eller någon annan fisk av prieta kött)
  • 1 morot, Bar, som garnison
  • 1 Daikon, Bare, som garnison
  • soja (Japansk sojasås), att tjäna
  • Wasabi, att tjäna
Instruktioner
  1. Rengör fisken väl, ta bort törnen som kan lämnas med pincett; med en mycket vass kniv ta bort all hud. Lägg fisken i frysen tills den är fast nog att skära i tunna, vanliga ark av några få 5 mm tjocklek; skära arken genom att skjuta kniven med en kontinuerlig rörelse, utan att såga dem.
  2. Med en grönsaksskrapa skär moroten och daikon i mycket tunna remsor. Använd dem för garnering.
  3. Ordna sashimi-arken i ett platt fat, placera dem dekorativt och servera dem med en skål sojau och wasabi, för middagsgäster att blanda det efter smak eller använda det som en doppsås.
Anteckningar
  • Det är viktigt att fisken som används för sashimi är av högsta kvalitet.
  • Du kan använda en enda typ av fisk eller göra en blandning med olika typer. Fryst fisk ska inte användas och skålen ska beredas omedelbart före servering. Du kan följa med den med de garneringar du föredrar.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.