Dominikanska kreolska gryta
Sancocho criollo dominicano
2018-02-17 14:18:56
Delar 10
En esta ocasión vengo con un sancocho criollo dominicano, esta receta cuando la terminen se quedaran espantados del sabor tan bueno que tiene el sancocho, les aseguro que les gustara.
(Rösta)
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prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 500 gramos de cerdo deshuesado, picado en cubos de 1 pulgada
- 500 gramos de hueso de cerdo con carne, hackad
- 4 cuartillos de agua
- 1 msk salt
- 3 mazorcas de maíz picadas en pedazos pequeños
- 2 gröna bananer (plátanos machos) sin cáscara picados en cuatro pedazos y salpicados con jugo de limón
- 2 libras de yuca, peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 2 libras de ñame pelado y picado en trozos de 1 pulgada
- 2 malangas (yautía) peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 2 sötpotatis (boniatos) peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 1/2 calabaza pequeña (o calabacín Hubbard) pelada y picada en trozos de 1 pulgada
- 1 sobre de sazon con Azafrán
- 1 frasco de 6 onzas de Sofrito
- 2 mogna bananer (plátanos machos) enteros, sin cáscara y picados en trozos de 1 pulgada
Instruktioner
- En una olla grande, mezcle la carne, los huesos, vatten och salt. Koka. Quite la espuma que sube a la superficie, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 1 tid.
- Añada el maíz y los plátanos verdes (plátanos machos). Mezcle y cocine por 1/2 tid.
- Añada la yuca, el ñame y la malanga (yautía). Mezcle y cocine por 1/2 tid.
- Añada las batatas (boniatos), la calabaza, el sobre de sazón, el sofrito y mezcle. Coloque los plátanos maduros (plátanos machos) encima para que no se desbaraten. Koka av 1/2 hora o hasta que todos los vegetales estén cocidos.
Anteckningar
- Listo Un sancocho criollo dominicano terminado para el disfrute.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
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