Salteated fläsk med nudlar

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Salteated fläsk med nudlar
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prep tid
30 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
45 min
prep tid
30 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
45 min
Ingredienser
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 150 g fläskkarré, skuren i tunna remsor
  • 5 vårlök, cortadas en trozos cortos
  • 1 morot, cortada en tiras delgadas
  • 200 g de col china, cortada en juliana
  • 2 msk vatten
  • 500 g hokkien nudlar, noggrant åtskilda
  • 2 matskedar shoyu
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 matsked mirin
  • 2 teskedar raffinerat socker
  • 1 Cup (90 g) sojabönor groddar, utan de tunna ändarna
  • 1 hoja de nori tostada, cortada en tiras finas y estrechas
Instruktioner
  1. Caliente el aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande profunda o en un wok. Saltee la carne de cerdo, la cebolleta y la zanahoria entre 1 och 2 minuter, o hasta que la carne empiece a cambiar de color tenga Cuidado de no freirlas demasiado o la carne se pondrá demasiado dura y las verduras se pasarán.
  2. Añada la col china, los fideos, vatten, den shoyu, Worcestershire sås, el mirin y el azucar. Tápelo y déjelo cocer durante 1 minut.
  3. lncorpore a la sartén los brotes de soja y use dos espumaderas o espátula; largas de metal para mezclar las verduras y los fideos con la salsa. Sirva inmediatainente, esparciendo por encima el nori picado en juliana.
Anteckningar
  • Corte las verduras en tiras finas, men inte för mycket, porque se quedarían lacias nada más echarlas en la sartén.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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