kryddig barbecuesås

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Såser och krämer
kryddig barbecuesås
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prep tid
35 min
tillagningstid
1 HR 30 min
tid totalt
2 HR 5 min
prep tid
35 min
tillagningstid
1 HR 30 min
tid totalt
2 HR 5 min
Ingredienser
  • 2 pimientos rojos grandes, sin semillas ni membranas, troceados
  • 2 kg de tomates maduros, troceados
  • 3 medelstora lökar, Fine lyanes
  • 3 troncos de apio picados
  • 20 tazas de vinagre de malta
  • 2 guindillas rojas picadas
  • 3 fina vitlöksklyftor
  • 2 teskedar strimlad färsk ingefära
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas, i plåster
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 cucharadita de especias
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa picante
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 tesked tabasco
  • 10 tazas de azúcar moreno
Instruktioner
  1. En una sartén grande de fondo pesado, vierta los pimientos, tomaten, löken, Selleri, vinäger, las guindillas, vitlök, ingefäran, koriander, spiskummin, Kryddor, peppar, senap, el pimentón y el tabasco. Llévelo a ebullición y cueza a fuego medio removiendo de vez en cuando; baje el fuego y cueza sin tapar una hora.
  2. Låt svalna 15 minutos y use la picadora para reducirlo a puré. Vuelva a verter la mezcla en la sartén, añada azúcar, cueza a fuego lento y remueva hasta que el azúcar se disuelva. Continúe una media hora o hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa que se pegue a la cuchara.
  3. Vierta la mezcla en tarros esterilizados y ciérrelos de inmediato. Deje transcurrir dos días antes de consumir la salsa.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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