Diamanter på Rhen

Diamanter på Rhen
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Diamanter på Rhen
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prep tid
15 min
tillagningstid
5 min
tid totalt
20 min
prep tid
15 min
tillagningstid
5 min
tid totalt
20 min
Ingredienser
  • 80 g smör eller margarin
  • 50 g socker
  • 1 ägg
  • 2 msk Rom
  • 250 g mjöl
  • 5 msk mjölk
  • en nypa salt
  • 1/2 Kopp strösocker
För stekning
  • 1 Olja l eller 1 kg smör
Instruktioner
  1. Smält smöret eller margarinet. retirar del fuego y batir con el azúcar. el huevo y el ron hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Sålla mjölet i en skål, hacer un hoyo en el centro e incorporar en él la leche, la sal y la masa de mantequilla y azúcar.
  3. Trabajar todo hasta conseguir una masa moldeable. Värm oljan till 180 grader. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm de espesor y cortar rombos de 6 cm de lado con una rueda para cortar pastas.
  4. Sätta 6-8 rombos cada vez en el aceite caliente y freír 4-5 minutos hasta que estén dorados. Vänd dem runt med en foamer.
  5. Sacar los rombos del aceite con una espumadera cuando ya estén fritos y dejarlos escurrir en papel absorbente. Tamizar azúcar en polvo sobre los rombos todavia calientes.
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