Krispigt kyckling wraps
Några filéer av kyckling, några nötter och en sallad av tomat för en spektakulär maträtt, enkelt och billigt.
Krispigt kyckling wraps
2017-03-07 16:04:53
Personer 2
(Rösta)
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prep tid
Tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 2 filetes de pollo
- canónigos o lechuga u otra verdura
- vitlökspulver
- 50 gr de avellanas peladas u otro fruto seco
- 30 gr de queso rallado
- olivolja
- Salt.
Instruktioner
- En un mortero machacamos las avellanas o el fruto seco que utilicemos (yo use panchitos), añadimos el ajo en polvo, un chorrito de aceite y el queso rallado, mezclándolo bien.
- Untamos los filetes de pollo con la mezcla anterior, distribuimos la verdura por encima los enrrollamos de manera que ésta quede en su interior y sujetamos el rollito formado con palillos.
- Los ponemos en una fuente de horno, le echamos un poquito de aceite por encima y los horneamos durante 20 minuter vid 200º, dándolos la vuelta a media cocción.
- Finalmente los gratinamos para que la superficie quede crujiente.
- Los servimos acompañados de una ensalada de tomate que, gracias a su aporte de vitamina C, nos harán asimilar mejor las proteinas de la carne.
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