Orange rullar

Orange rullar
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Holländskt kök
Bröd och bullar
Orange rullar
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prep tid
25 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
45 min
prep tid
25 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
45 min
Ingredienser
  • 450 g mjöl
  • 30 g pressad jäst
  • 1/4 l av ljummen mjölk
  • 50 g smör
  • 1 äggula
  • 1/2 tsk salt
Å andra sidan
  • 150 g smör
  • 50 g mjöl
Å andra sidan
  • 80 g raw marsipan massa
  • saft och riven skorpa 1 Orange
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • 40 g de almendras ralladas
  • 30 g av kanderade apelsinskal, finhackad
  • 1 klara av ägg
Å andra sidan
  • 1 äggula
  • 2-3 matskedar strösocker
  • 1 msk apelsin juice
  • 50 g mandel i folier
Instruktioner
  1. Con los ingredientes, desde la harina a la sal, preparar una masa fermentada.
  2. Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Extender por último la masa a un tamaño de 40 x 50 cm. Mezclar la masa de mazapán con los ingredientes y extender sobre la masa, dejando libres 2 cm de bordes y untarlos con yema batida.
  3. Dividir la masa a lo largo y enrollar cada parte a lo largo desde el lado sin borde. Cortar los rollos en trozos de 5 cm y aplastarlos por el centro con el mango de un cucharón. Dejar que fermenten 15 minuter på ugnsfacket. Värm ugnen till 220 grader.
  4. Untar los rollitos con yema, cocerlos 15-20 minutos a altura media y, aún calientes, bañarlos con un glaseado de azúcar en polvo y jugo de naranja y adornar con las láminas de almendra.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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