Tomat och kronärtskocka risotto

lunch med garnison
Vegetarisk
Kinesiskt kök
Rice
Tomat och kronärtskocka risotto
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 röster)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
30 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
30 min
Ingredienser
  • 1,25 liter grönsaksbuljong
  • 2 matskedar olja av oliv
  • 2 små purjolök, skuren på längden och hackad
  • 2 fina vitlöksklyftor
  • 300g arborioris
  • 1/2 Kopp torrt vitt vin
  • 170g av konserverade kronärtskockshjärtan
  • 125g körsbärstomater, i halvor
  • 2 matskedar torkad tomat pesto
  • riven parmesan
Instruktioner
  1. Värm buljongen i en medelstor gryta och håll den till en kokpunkt.
  2. Tag, värm oljan i en stor gryta med tjock botten och sautera purjolöken på medelhög värme 2 minuter för att mjuka upp den. Tillsätt vitlöken, ris och vin och rör om tills nästan allt vin har absorberats.
  3. Tillsätt gradvis den heta buljongen, en sked i taget, under omrörning med en träsked tills riset absorberar det; fortsätt att tillsätta buljong tills riset är ömt och krämigt. Införliva kronärtskockor och körsbärstomater, krydda med salt och nymalen peppar och rör om för att blanda allt. Servera i skålar, strödd med torkad tomat pesto och riven ost.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.