Håna kyckling med ingefära citrongräs och chili

Lunch
kyckling
Asiatiska köket
Vietnamesiska köket
Kött
Håna kyckling med ingefära citrongräs och chili
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
50 min
prep tid
30 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
50 min
Ingredienser
  • 2 msk olja
  • 2 lök, tjocka bett
  • 4 klyftor vitlök, finhackad
  • 1 bit av 5 cm färsk ingefära, fin riven
  • 3 citrongräs stjälkar (den vita delen), i mycket tunna skivor
  • 2-3 teskedar gröna chili, hackad
  • 500 g benfria kyckling anoder, i tunna remsor
  • 2 teskedar socker
  • 1 matsked fisksås gröna chili, Apart, i ringar;
  • färska koriander och vietnamesiska mintblad, som garnison
Instruktioner
  1. Värm oljan i en tjock bottenpanna n i en wok och tillsätt löken, aja, ingefäran, citrongräs och hackade chili. Hoppa över allt från 3 till 5 minuter på medelhög värme tills blandningen är lätt brynt. Var försiktig så att du inte bränner den, annars blir det bittert.
  2. Höj elden, sätt kycklingremsorna och rör om rodo väl. Strö sockret och ge det några 5 minuter, omröra regelbundet tills det är klart.
  3. Införliva fisksåsen, låt det fortsätta laga mat 2 minuter mer och servera med garnering av gröna chili, färsk mynta och koriander; åtfölj den med ångat ris.
  4. Se till att wok eller panna är mycket varm så att du kan sauté kycklingen så att den inte släpper ut vatten; om temperaturen inte är tillräckligt hög, kycklingen kommer att kokas. Citrongräs ger en utsökt smak till denna maträtt, men se till att stjälkarna inte är torra.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.