Kyckling i indonesisk stil kokosmjölk
Kyckling i indonesisk stil kokosmjölk
2020-03-02 20:51:16
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 8 medelstora kycklinglår, o 12 Liten
- 2 teskedar vitlök
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked mald svartpeppar
- 2 teskedar mald kummin
- 2 teskedar av mald koriander
- 1/2 tesked mald fänkål
- 1/2 tesked kanel pulver
- 3 msk olja
- 2 medelstora lökar, skivade tunt
- 3/4 kopp kokosmjölk
- 1 Kopp vatten
- 1 msk citron juice, maltvinäger eller tamarindsås
Instruktioner
- Tvätta kycklingen med kallt vatten och torka den med absorberande papper.
- Blanda vitlöken, saltet, peppar, spiskummin. koriander, Fänkål, kanel och 2 msk olja. Sprid kycklingen med denna blandning, täck den och låt den marinera för 1 tid i kylskåpet.
- Värm resten av oljan i en stor stekpanna. Lägg till löken och, omrörning, saud det tills gyllene men mjuk. Tillsätt kycklingen och stek på medelhög värme tills den är väl brynt.
- Blanda kokosmjölk med vatten och citronsaft, häll det över kycklingen, tapelo och låt den laga mat långsamt för några 40 minuter tills det är mycket ömt och såsen har minskat en hel del. Servera med ris.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till