Kyckling i indonesisk stil kokosmjölk
Kyckling i indonesisk stil kokosmjölk
2020-03-02 20:51:16
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 8 medelstora kycklinglår, o 12 Liten
- 2 teskedar vitlök
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked mald svartpeppar
- 2 teskedar mald kummin
- 2 teskedar av mald koriander
- 1/2 tesked mald fänkål
- 1/2 tesked kanel pulver
- 3 msk olja
- 2 medelstora lökar, skivade tunt
- 3/4 kopp kokosmjölk
- 1 Kopp vatten
- 1 msk citron juice, maltvinäger eller tamarindsås
Instruktioner
- Tvätta kyckling med kallt vatten och torka med absorberande papper.
- Blanda vitlöken, saltet, peppar, spiskummin. koriander, Fänkål, kanel och 2 msk olja. Gå med kycklingen med denna blandning, täck över den och låt den marinera för 1 timme i kylskåpet.
- Värm resten av oljan i en stor stekpanna. Kasta löken och, omrörning, saute tills den är gyllene men mjuk. Tillsätt kyckling och stek på medelstark värme tills den är gyllenbrun.
- Blanda kokosmjölk med vatten och citronsaft, häll det över kycklingen, täck och låt det laga mat långsamt i några få 40 minuter tills det är väl ömt och såsen har minskats ganska. Servera med ris.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till