Öl kyckling

Öl kyckling

El condimento esencial de este guiso de kyckling es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un första skålen av Rice.

Öl kyckling
Personer 4
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prep tid
5 min
tillagningstiden
10 min
tid totalt
15 min
prep tid
5 min
tillagningstiden
10 min
tid totalt
15 min
Ingredienser
  1. 1 hackad kyckling (yo he utilizado alitas)
  2. 1 Lök
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. olivolja
  5. salt och peppar
  6. 1 copita (100 ml) de coñac (Tillval)
Instruktioner
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. Sedan, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Anteckningar
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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