Kyckling i marinad

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Kyckling i marinad
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prep tid
20 min
tillagningstid
1 HR
tid totalt
1 HR 20 min
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20 min
tillagningstid
1 HR
tid totalt
1 HR 20 min
Ingredienser
  • 1 pollo de 1,5 kg, i bitar
  • 6 klyftor vitlök, Sjunger
  • 1 Cup (250 ml) äppelcider vinäger
  • 1 1/2 koppar (375 ml) kyckling buljong
  • 1 Lagerblad
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de semillas de achiote, o 1/4 de cucharadita de pimentón y 1/8 tesked gurkmeja
  • 3 msk sås med soja
  • 2 msk olja
Instruktioner
  1. Blanda alla ingredienser, salvo el aceite, en un cuenco grande. Tapelo y métalo un el refrigerador durante 2 timmar minst.
  2. Ponga la mezcla en una sartén grande de fondo grueso, llévela a ebullición a fuego fuerte, reduzca luego el Fuego y deje que siga coclendo, Omfattas, under 30 minuter. Quite la tapadera de la sartén y de je que continúe cociendo otros 10 minutos o hasta que el polla esté tierno. Saque el pollo de la sartén y resérvelo. Vuelva a llevar a ebullición la salsa que quedó en la sartén y cuézala a fuego fuerte durante 10 minutos o hasta que quede reducida a la mitad.
  3. Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande antiadherente y rehogue el pollo en tandas, medelvärme, under 5 minutos o hasta que esté blen dorado y crujiente. Servering, vierta la mezcla de salsas reducidas por encima de los trozos de pollo y acompáñelos con arroz.
Anteckningar
  • Las semillas de achiote (también llamada bija) se pueden adquirir en las tiendas especializadas en productos astáticos. Se utilizan para colorear el aceite donde se va a freir algún alimento.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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