Rostad lamm lår med kryddor

Underhållning
Lunch
Lamm
Asiatiska köket
Indiska köket
Kött
Rostad lamm lår med kryddor
Personer 6
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
1 HR 30 min
tid totalt
2 HR
prep tid
30 min
tillagningstid
1 HR 30 min
tid totalt
2 HR
Ingredienser
  • 1 lammben 1,7 kg
Marinaden
  • 1 msk ingefära, fin riven
  • 2 teskedar vitlök
  • 1 tesked gurkmeja
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 tesked chili i hojiilas
  • 2 teskedar limejuice eller citron
  • 2 teskedar olja
Täckning
  • 2 msk malda mandlar
  • 1/4 kopp naturlig yoghurt
  • 1 matsked honung
  • 1/4 tesked saffran strängar
  • 1/4 kopp varmt vatten
Instruktioner
  1. Ta bort överflödigt fett och nerver från kött. Med en vass kniv, göra nedskärningar varje 5 cm i allt kött.
För att förbereda marinaden
  1. Blanda alla ingredienser. Om det är för tjockt, tillsätt mer olja. Tryck på köttet. insisterar på nedskärningar. Täck den och lämna den i kylen på natten.
För att göra såsen topping
  1. blanda mandlar, yoghurt och honung. Stek saffran strängarna tills krispiga; flatn dem med en sked och lösa upp dem med vatten. Införliva det till resten.
  2. Värm homo till 180oC. Placera lammet på ett rack på en plåt med lite vatten och baka det 30 minuter. Unteer med täckningen och använda den 1 timme om du vill ha halv gjort, och 1 1/2 timmar för att det ska vara mycket gjort. Låt det vila 15 minuter och snedstreck det.
Anteckningar
  • Förbered denna maträtt omedelbart före servering.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.