Kyckling färs med örter och kryddor

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Kyckling färs med örter och kryddor
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prep tid
30 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 20 min
prep tid
30 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 20 min
Ingredienser
  • 1/4 Kopp (50 g) av långkornigt ris
  • 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
  • 2 msk jordnötsolja
  • 4 klyftor vitlök, Sjunger
  • 2 cucharadas de galangal fresco, riven
  • 2 små röda chilifrukter, Fine lyanes
  • 4 vårlök, Fine lyanes
  • 1/4 Kopp (60 ml) de salsa de pescado
  • 1 cucharada de pasta de gambas
  • 3 cucharadas de hierbabuena fresca, Köttfärs
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, Köttfärs
  • 4 skedar limejuice
  • 200 g kycklinglever, Tillval
Instruktioner
  1. Extienda el arroz en una bandeja de horno y tuestelo a 180“ C durante 15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Déjelo enfriar bien y batalo en una trituradora hasta que quede finamente molido.
  2. Mientras se enfría, triture el pollo en la picadura hasta que quede finamente picado. Caliente el aceite en un wok o en una sartén de fondo grueso; kasta vitlöken, galangalen, las guindillas v la cebolleta y sofrialo a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén dotados.
  3. Eche el pollo en el wok y saltéelo durante 5 minuter eller tills de är gyllenbruna. Deshaga todos los grumos que se formen con una cuchara de madera. incorpore la salsa de pescado y la pasta de gambas. espere a que rompa a hervir, baje el fuego y, déjelo cociendo otros 3 minuter.
  4. Retirelo del fuego, incorpore las hierbas, el arroz y el zumo de luna y mezclelos bien. Si usa los higaditos de pollo, deberá cocerlos en 1/2 Cup (125 ml) el caldo de pollo unos 5 minuter eller tills anbudet; dejelos enfriar bastante antes de picarlos. Adorne el plato con guindillas abiertas a lo largo y sirvalo acompañado de otro cremoso.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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