Fisk curry

Middag
Asiatiska köket
Malaysiska köket
Fisk
Fisk curry
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
50 min
prep tid
25 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
50 min
Ingredienser
  • 3-6 medelröd chili
  • 1 Lök, Köttfärs
  • 4 klyftor vitlök
  • 3 citrongrässniderier (bara den vita delen), i skivor
  • 1 bit av 4 cm färsk ingefära, i skivor
  • 2 teskedar räkpasta
  • 1/4 Kopp (60 ml) olja
  • 1 matsked fisk curry pulver
  • 1 Cup (250 ml) kokosmjölk
  • 1 Cup (250 ml) vatten
  • 1 matsked av Tamarind koncentrat
  • 1 matsked kecap manis
  • 350 g vit fiskfiléer, konsekvent kött, i daditos
  • 2 mogna tomater, hackad
  • 1 msk citron juice
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 Peppar
Instruktioner
  1. Sätt på chilin, löken, vitlök, Citrongräs, ingefära och räkpasta i en kross och tjock sötpotatis. Add 2 matskedar olja och fortsätt vispa tills blandningen bildar en krämig, klumpfri pasta, reba reba n. mot aba]eller ibland glasets kanter med en spatel.
  2. Värm den återstående oljan i en wok eller stor tjockbottnad stekpanna och rör i pastan. Saute under 3 o 4 minuter över låg värme och utan omrörning tills det avger mycket arom. Tillsätt currypulvret och fortsätt att sjuda och fortsätt omröra i 2 flera minuter. Tillsätt kokosmjölk, vatten, tamarind och kecap manis. Jag kokade slöja, omrörning, och minska elden, låta det laga mat för några få 10 minuter.
  3. Rör i fisken, tomat- och citronsaft och krydda med salt och peppar. Låt mig laga lite mat. 5 minuter eller tills fisken är välgjord. Servera omedelbart med ångat ris garnerat och garnerat med sojaböngroddar eller röda örter.
Anteckningar
  • Fiskcurrypulver är en kryddblandning som kombinerar väl med de känsliga smakerna av skaldjur.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.