Fisk curry

Middag
Asiatiska köket
cocina malasia
Fisk
Fisk curry
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
50 min
prep tid
25 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
50 min
Ingredienser
  • 3-6 guindillas rojas medianas
  • 1 Lök, Köttfärs
  • 4 klyftor vitlök
  • 3 tallas de hierba de limón (bara den vita delen), i skivor
  • 1 bit av 4 cm färsk ingefära, i skivor
  • 2 cucharaditas de pasta de gambas
  • 1/4 Kopp (60 ml) olja
  • 1 cucharada de polvo de curry de pescado
  • 1 Cup (250 ml) kokosmjölk
  • 1 Cup (250 ml) vatten
  • 1 matsked av Tamarind koncentrat
  • 1 cucharada de kecap manis
  • 350 g vit fiskfiléer, de carne consistente, en daditos
  • 2 mogna tomater, hackad
  • 1 msk citron juice
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 de pimienta
Instruktioner
  1. Ponga las guindillas, löken, vitlök, Citrongräs, el jengibre y la pasta de gambas en una trituradora y batalos gruesos. Agregue 2 cucharadas de aceite y continúe batiendo hasta que la mezcla forme una pasta cremosa y sin grumos, rebañan do hacia aba]o de vez en cuando los bordes del vaso con una espátula.
  2. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén grande de fondo grueso e incorpore la pasta. Sofría durante 3 o 4 minutos a fuego lento y sin dejar de remover hasta que desprenda mucho aroma. Añada el curry en polvo y siga sofriendo a fuego lento y sin dejar de remover durante 2 flera minuter. Añada la leche de coco, vatten, el tamarindo y el kecap manis. Llé velo a ebullición, omrörning, y reduzca el fuego, dejando que cueza durante unos 10 minuter.
  3. Incorpore el pescado, el tomate y el zumo de limón y sazone con sal y pimienta. Deje que cueza unos 5 minutos o hasta que el pescado esté bien hecha. Sirva enseguida con arroz cocido al vapor y adornado con brotes de soja o hierbas de color.
Anteckningar
  • El polvo de curry de pescado es una mezcla de especias que combina bien con los delicados sabores del marisco.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

Förslag gelatin, dryck, tårta, tonfisk, Celiaki, cupcakes, Thermomix, tårta, massan, Rice, diet, marijuana, ost, sockerkaka, blomkål, soppa, Sallad, kyckling, räkor, köttbullar, Souffle, pudding, tårta, pund kaka, Cream, sås, Hamburgare, Diabetes

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.