Gris ben av lamm i ugn

Gris ben av lamm i ugn
Personer 10
Gris ben av lamm är en utsökt och mycket välsmakande recept på grund av adobe som som du kommer att rekommendera Säsong.
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstiden
1 HR
tid totalt
1 HR 30 min
prep tid
30 min
tillagningstiden
1 HR
tid totalt
1 HR 30 min
Ingredienser
  1. 1 gris ben av Lamms 1 1/4 kilo
  2. 1 tsk salt
  3. 1/8 tesked peppar
  4. 1 matsked olivolja
  5. 1 tesked senap
  6. 1 tesked honung
  7. 1 Chef för vitlök skuren tvären i två, med huden
  8. 2 kvistar timjan
  9. 1 kvist mejram
  10. 1 salvia blad
  11. 1/2 Kopp torrt vitt vin
  12. 1 Kopp nötkött buljong
  13. 1 Tsk majsstärkelse upplöst i 2 msk vatten
  14. 2 teskedar socker.
Instruktioner
  1. Värm ugnen till 400 ° F eller 175 ° Celsius.
  2. Ren överflödigt fett till pernil. Blanda salt i en behållare, peppar, olja, senap och honung och blanda täcker helt pernil. Det är apart
  3. en bakplåt sätta du vitlök och örter. På brickan placeras ett rutnät och pernil. Det blir i ugnen. I ugnen blir det också en behållare med vatten för att dämpa stämningen i ugnen.
  4. Skinkan är bakat av 60 minuter totalt, eller en 45 minuter per kilo, tills att ett nålstick, lämna en rödaktig vätska. Tas bort från ugnen. Wraps skinkan med aluminium folie och placeras vertikalt på en behållare medan såsen görs, så blodet fördelas jämnt inuti.
  5. Vitlök och örter magasinets bort, Detta blir till elden. Tillsätt vinet och koka tills reduceras till en fjärdedel, 1 o 2 minuter, skrapning helt obskyra partiklar ansluter sig till pannan. Lägg till consommé, och vissa kockar 2 minuter, att något minska. Omrörning väl, Tillsätt majsstärkelse löst i vatten och kokas 1 tusen, Auto. Bort från elden och sila såsen genom en mycket fin SIL, genom att trycka mot väggarna i SIL fasta ämnen och blir såsen i en kastrull. Tillsatt socker, att korrigera den krydda och stek tills väl uppvärmd. Servera fläsket skär i skivor och såsen separat.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna en kommentar