Patitos de Pascua

Patitos de Pascua
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Påsk
gourmet recept
Franska köket
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Patitos de Pascua
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prep tid
30 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
45 min
prep tid
30 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
45 min
Ingredienser
  • 500 g mjöl
  • 30 g pressad jäst
  • 60 g socker
  • 1/4 l av ljummen mjölk
  • 60 g smör
  • 1 ägg
  • en nypa salt
Å andra sidan
  • 1 äggula
  • 200 g de confitura de fresas
  • 2 matskedar strösocker
  • 3 teskedar citronsaft, algunas pasas de Corinto
För ugn facket
  • margarin
Instruktioner
  1. Smörj lätt en bakplåt. Sålla mjölet i en skål. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 15 minuter. Arbeta resten av sockret, smöret smält, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minuter.
  3. Extender la masa de forma que tenga 4 mm de espesor. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm i diameter. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
  4. Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minuter på ugnsfacket. Värm ugnen till 220 grader.
  5. Pintar los patos con yema y cocer 15 minuter vid genomsnittlig ugnshöjd. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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