Placera potatisen

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Snacks och tapas
Placera potatisen
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prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 1 kg.de patatas
  • 250 gr.de rosellonas
  • 1 sepia pequeña
  • 1 Lök
  • 1/2 röd paprika
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 1 vitlök
  • persilja
  • vatten
  • olivolja
  • Salt
Instruktioner
  1. Pelar la cebolla, cortarla a rodajas y sofreir en una cazuela con aceite de oliva. pasados dos minutos, añadir el pimiento rallado y, cuando la cebolla este dorada, Potatis, previamente peladas y cortadas a dados irregulares. Dejarlo tapado a fuego lento unos cinco minutos y removerlo a menudo.
  2. Añadir la sepia, limpia y cortada pequeña. salarlo y dejarlo cocer lentamente hasta que la sepia comience a tomar color. añadir las rosellonas bien lavadas para que no tengan tierra y una picada de ajo y perejil.
  3. Verter el vino y el agua suficiente para cubrir todos los ingredientes, rectificar de sal y dejar al fuego hasta que las patatas esten tiernas.
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