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Skär mocka cupcakes

Skär mocka cupcakes
gourmet recept
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Holländska köket
Tårtor
Skär mocka cupcakes
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prep tid
25 min
tillagningstid
5 min
tid totalt
30 min
prep tid
25 min
tillagningstid
5 min
tid totalt
30 min
Ingredienser
  • 8 äggula
  • 100 g socker
  • 4 äggvitor
  • 60 g mjöl
  • 20 g stärkelse
  • 80 g oskalade strimlad mandel
Å andra sidan
  • 1/2 l mjölk
  • 1 påse med vaniljpudding pulver
  • 5 matskedar socker och 3 de café instantáneo en polvo
  • 250 g smör
  • 3 matskedar strösocker
Å andra sidan
  • 50 g de crocante en gránulos
  • 10 granos de chocolate moca
För ugn facket
  • papper skägg
Instruktioner
  1. Line en plåt med papper skägg. Värm ugnen till 240 grader. Vispa äggulorna med 50 g de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. montar las claras con el resto del azúcar y mezclar. Tamizar encima la harina con la fécula e incorporarla de abajo arriba junto con la almendra.
  2. Extender esta masa de bizcocho formando una capa de 30 x 45 cm sobre el papel barba y cocerla 5 minuter till halv höjd. Volcar el bizcocho sobre un paño y desprender el papel. Cortar el bizcocho a lo largo en tres tiras.
  3. Preparar un puding con la leche, los polvos. el azúcar y el café. Låt svalna. Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo. incorporar el puding. untar con esta crema 2 tiras de bizcocho y poner las 3 una sobre otra.
  4. Cubrir el pastel con crema y esparcir por encima el crocante. Formar rosetas de crema con la manga pastelera y adornar cada una con un grano de chocolate moca.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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