Kassava puffar (kyndel)
Kassava puffar (kyndel)
2018-07-29 22:04:12
Delar 4
(Rösta)
Lastning...Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
Ingredienser i degen
- 100 GR. av kassava mjöl
- 100 GR mjöl 000
- 1/3 Kopp vatten
Fyllning av ingredienser
- 1 ägg
- 1 tsk mald paprika
- 1 Kopp lök köttfärs
- 1/2 Hackad gul paprika
- 2 matskedar olja av oliv
- 1 kopp kokta majskärnor
- 1/2 kopp krämig majs
- Salt och peppar efter smak
Sås ingredienser
- 1 Lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 riven morot
- 4 skalade tomater
- 2 matskedar olja av oliv
- 1 nypa socker
- Salt och peppar
Instruktioner
- Blanda i processorn (Elektrisk mixer) vanligt mjöl och kassava mjöl, Tillsätt vattnet, ägget, paprika och bearbeta tills du får en deg, Om du behöver lägga till 2 o 3 msk vatten.
- Sträck bullen, Klipp skivor från 8 cm. med en pastaskärare och reserv. Isär, fräs lök och paprika i en kastrull med oljan, 10 minuter, Tillsätt majsen (i korn och krämig), Krydda och låt svalna.
- Fördela över hälften av skivorna en matsked fyllning. Täck med en annan skiva och gör en repulgue runt. Koka muffinsna med mycket varm olja, tills den är gyllenbrun.
- Alla degar med mjuka fyllningar, De kan borstas med slagen äggula så att de inte spricker och sedan göra repulgue. De kan också laga dem i en måttlig ugn. 12 till 15 minuter.
- Apart, Hacka lök och vitlök och riv moroten. Koka hela tomater i en kastrull med olivolja, löken, moroten, vitlök, socker, under omrörning med träsked under 20 minuter. Årstid.
- Servera muffinsna över såsen och tillsätt droppar pesto.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till