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Napoleon tårta

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prep tid
25 min
tillagningstiden
55 min
tid totalt
1 HR 20 min
prep tid
25 min
tillagningstiden
55 min
tid totalt
1 HR 20 min
Ingredienser
  • 6 äggula
  • 200 g socker
  • 6 äggvitor
  • 100 g mjöl
  • 50 g stärkelse
  • 50 g kakao pulver
  • 80 g de almendras picadas
  • 1/2 tsk malen kanel
  • 1/4 de cucharadita de clavo aromático molido
  • en nypa salt
  • 2 cucharadas de coñac
  • 80 g smör
Å andra sidan
  • 100 g de baño de chocolate grasa
  • 2 cucharadas de pistachos molidos
För mögel
  • mantequilla y pan rallado
Instruktioner
  1. Engrasar un molde alargado y espolvorear pan rallado. Värm ugnen till 200 grader. Batir las yemas con 50 g de azúcar hasta que estén espumosas. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve y agregar a la masa de las yemas.
  2. Tamizar la harina con la fécula y el cacao. mezclar con las almendras, kanel, el clavo y la sal e incorporar a la masa de las yemas junto con las claras a punto de nieve y el coñac.
  3. Derretir la mantequilla y agregarla a la masa cuando esté templada. Introducir la masa en el molde, alisarla y cocer 55 minuter i botten av ugnen. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  4. Derretir el baño de chocolate al baño maría, cubrir con él el pastel y espolvorear los pistachos sobre el baño todavía blando.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


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