Aprikos kaka
Aprikos kaka
2018-10-25 15:11:29
Delar 4
(1 röster)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 500 g mjöl
- 1/4 l av ljummen mjölk
- 30 g pressad jäst
- 80 g smör
- 1 ägg
- 1 nypa salt
- 2 msk socker
- 1 kg aprikoser
- 500 g keso
- 3 ägg
- 3 skedar av stärkelse
- saft och riven skorpa 1/2 citron
- 3 matskedar av mandel i skivor
För ugn facket
- smör
Instruktioner
- Smörj en plåt med smör. Sikta mjölet på en källa. Gör ett hål i mitten och blanda i den strimlad jäst med mjölk och lite mjöl. Låt jäsa jäst tidigare massa, Tapada, 15 minuter.
- Smält smöret och blanda med ägget, saltet, socker, allt mjöl och den tidigare degen av jäst. Knåda tills bubblor kommer ut och låt dem jäsa igen mössa- Ger 15 minuter.
- Tvätta, dela sig i hälften och ben aprikoser. Blanda cottagesón med äggen, Stärkelse, citronsaft, och socker. Förläng surdeg, lägg den på bakplåten, sprids över med keso och täck med aprikoser.
- Sprid mandel över toppen. Låt kakan jäsa igen 15 minuter. Värm ugnen till 220o Celsius.
- Grädda kakan 35-40 minuter till halv höjd. Låter den svalna lite, skär den i portioner och ta bort den från faner.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till