Fiskpastor misshandlade med sallad
Fiskpastor misshandlade med sallad
2020-01-29 19:46:39
Personer 4
(1 röster)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 400 g av fast kött vit fisk filéer
- 1/3 kopp majsmjöl
- 1/4 kopp olja
- 1 stor grön mango (Några 400 g)
- 1 liten lila lök, skuren i två halvor och sedan tunt skivad
- 2 matskedar av färska myntablad, hackade tjocka
- 2 matskedar färsk koriander, hackad tjock
- salladsblad, att tjäna
- 1 matsked uns saltade rostade jordnötter
Klä
- 2 små gröna chiles, mycket hackig
- 2 matskedar fisksås
- 1/4 kopp limejuice
- 2 teskedar av farinsocker
Instruktioner
- Skålla eller ånga fiskfiléer; ta ut dem och låt dem svalna. Hacka dem i fragmentering tills de är strimlad, utan att göra en deg. Blanda fisk i medelstor skål med mjöl; tillsätt mer mjöl om blandningen är mycket fuktig.
- Bilda tunna, oregelbundna pasta med skedar fyllda med blandningen. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek pastorna i små mängder tills den är väl brynt och krispig. Lyssna på dem på absorberande papper.
- Skala handtaget och skär det i långa, tunna pinnar. Blanda det med eg-bullen, mynta och koriander i en medelstor skål. Ordna denna blandning på en bädd av salladsblad i en fontän. Fiskpas kan delas upp i halvor eller fjärdedelar genom att servera över salladen.
För att göra förbandet
- lägg alla ingredienser i en skål och blanda tills en homogen sås förblir. Häll dressingen över salladen och strö över den hackade jordnöten.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till