Amerikanska ingefära pasta

Amerikanska ingefära pasta
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Bröd och bullar
Amerikanska ingefära pasta
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 150 g smör eller margarin
  • 100 g socker
  • 1 ägg
  • en nypa salt
  • 1/2 tesked ingefära pulver
  • 300 g mjöl
  • 1 äggula
Instruktioner
  1. Picar tres jengibres muy finos, cortar los demás en dados pequeños. Mezclar la mantequilla o margarina con el azúcar, ägget, saltet, el jengibre en polvo y los jengibres picados. Tamizar la harina por encima y mezclar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Formar con ella una bola y dejarla reposar envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 timmar i kylskåp. Värm ugnen till 200 grader. Dividir la masa en tres partes y extender sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm tjocka. Cortar en la masa rectángulos de 4 x 7 cm.
  3. Placera pastan på en bakplåt. Batir la yema de huevo con un poco de agua. Untar con ello las pastas, esparcir por encima los trocitos de jengibre y cocer durante 15 minutos a altura me dia.
  4. Desprender las pastas de jengibre de la bandeja con un cu chillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
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