Kryddig brunt bröd

Kryddig brunt bröd
Beslag
gourmet recept
Franska köket
Bröd och bullar
Kryddig brunt bröd
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
1 HR 10 min
tid totalt
1 HR 40 min
prep tid
30 min
tillagningstid
1 HR 10 min
tid totalt
1 HR 40 min
Ingredienser
  • 1 kg rågmjöl
  • 100 g av surt massa (från bageriet)
  • 1 I de agua aprox.
  • 20 g pressad jäst
Å andra sidan
  • 200 g de tocino magro
  • 1 msk salt
  • 200 de queso Emmental rallado
  • 100 g mandlar skalade och hackade
  • 2 msk hackad persilja
För ugn facket
  • mjöl
Instruktioner
  1. Strö en plåt med mjöl. Siktning hälften av mjölet i en skål. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuzada y con la harina.
  2. Amasar ligeramente la harina y dejar reposar tapado durante la noche a temperatura ambiente.
  3. Värm ugnen till 220 grader. Cortar el tocino en trozos pequeños. Agregar el tocino, saltet, ost, Mandel, el perejil y el resto de la harina tamizada a la masa fermentada y formar con ella dos panes redondos una vez que esté todo bien amasado.
  4. Colocar los panes sobre la bandeja de horno, pintar su superficie con agua y espolvorearla con harina. Dar unos cortes sobre el pan formando rombos. Cocer los panes 70 minuter i botten av ugnen.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.