Vetebrödbröd

Vetebrödbröd
ugn
gourmet recept
friska recept
Franska köket
Bröd och bullar
Vetebrödbröd
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 150 g vetekorn
  • 60 g pressad jäst
  • 1/4 L varmt vatten
  • 2 msk salt
  • 6 matskedar honung
  • 40 g smör
  • 1 kg av fullkornsmjöl
  • 1/4 Vatten l
Instruktioner
  1. Tre dagar innan du förbereder bröd. sätta vetekornen att gro efter instruktionerna på förpackningen. Blanda jäst med varmt vatten. Införliva salt, honung, flytande smör och vatten till jästen och tillsätt hälften av det siktade mjölet.
  2. Låt denna förtäckta deg jäsa 30 minuter i rumstemperatur. Tillsätt resten av mjölet, vetekorn och 1/4 l från vatten till degen och arbeta det väl. Låt degen jäsa igen, till dess volym fördubblas. Knåda igen och bilda två bröd med degen.
  3. Placera bröden på en bricka av ugnen och låt andra jäsa 15-20 minuter. Värm ugnen till 200 grader. Gör en lätt korsformad skärning på bröden, måla dem med vatten och koka dem 50-60 minuter i botten av ugnen. Låt svalna på ett rack.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.