Äkta Grahan-bröd

Äkta Grahan-bröd
ugn
gourmet recept
Franska köket
Bröd och bullar
Äkta Grahan Bröd
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 röster)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
20 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 10 min
prep tid
20 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 10 min
Ingredienser
  • 400 g mjöl
  • 400 g fullkornsvetemjöl
  • 40 g pressad jäst
  • 1/3 l av ljummen mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1/8 av oljan
För ugn facket
  • mjöl
Instruktioner
  1. Sålla mjölet i en skål och blanda det med fullkornsmjöl. Att göra ett hål i mitten, smula i jästen och knåda tillsammans med hälften av mjölken.
  2. Strö fördegen med mjöl och låt den jäsa täckt 15 minuter, tills den visar stora sprickor. Tillsätt resten av mjölken, salt och olja till den tidigare degen och knåda allt med resten av mjölet tills du får en slät deg.
  3. Fungerar bra tills degen bubblor och lossnar från kanten av fontänen. Låt andra täckta degen jäsa 15 minuter och på en mjölad yta, form med det en bar.
  4. Strö en plåt med mjöl, plats på brödet och låt det jäsa täckt andra 20 minuter. Värm ugnen till 200 grader.
  5. Strö brödet med mjöl och koka 45-50 minuter i botten av ugnen.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.