Pepparkakor med mandel

Pepparkakor med mandel
ugn
gourmet recept
Skrivbordet
Tyska köket
Bröd och bullar
Pepparkakor med mandel
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
45 min
prep tid
25 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
45 min
Ingredienser
  • 4 ägg
  • 250 g socker
  • 400 g mjöl
  • 1/2 tesked jästpulver
  • 400 g hackad mandel
  • 50 g kanderade citronskal
  • 50 g av kanderade apelsinskal
  • 1 tsk malen kanel
  • en malen aromatisk kryddnejlika knivspets, en annan av mald muskotnöt och en annan av marken allspice
Å andra sidan
  • 1 äggula
  • 80 skalade mandelstrumpor
Instruktioner
  1. Vispa äggen med sockret tills du får en skummande deg. Sikta mjölet med jästen, blanda med mandel, kanderad citron och apelsin skorster, kanel, spik, muskotnöt och allspice och knåda.
  2. Låt degen vila insvept i aluminiumfolie eller skägg 2 timmar i kylskåp. Värm ugnen till 180 grader.
  3. Bred degen på en mjölad yta så att den har 1 cm tjock och skuren i rektanglar av samma storlek. Placera pastan på en bakplåt. Vispa äggulan med lite vatten och måla pastan med den.
  4. Placera i varje hörn av pastan en halv mandel. Koka på medelhög höjd under 20 minuter, tills de får en ljusbrun nyans. Lossa pastorna från brickan med en bred kniv och låt svalna på ett rack.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.