Vitt bröd för glutenallergiker

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Vitt bröd för glutenallergiker
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prep tid
20 min
tillagningstid
55 min
tid totalt
1 HR 15 min
prep tid
20 min
tillagningstid
55 min
tid totalt
1 HR 15 min
Ingredienser
  • 500 GR. av mix B schor
  • 2 torra jästkuvert eller 40 GR. färsk jäst (L'Hirondelle serverar)
  • 20 GR. de mantequilla o aceite de girasol
  • 500 ml vatten
  • Una chispa de sal
  • Una cucharadita de azúcar
Beredning
    Instruktioner
    1. Vierta el agua, olja, la sal y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programe 2 minuter, temperatura 40º velocidad 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 sekunder i hastighet 6. Añada el resto de la harina y amase a velocidad espiga 2 minuter, dejando la espátula en el bocal para que remueva bien.
    2. Ponga la masa en un molde rectangular engrasado y déjela fermentar en el horno previamente calentado a 50º unos 25 minuter. La masa debe doblar aproximadamente su volumen. Suba la temperatura a 200º y deje hornear de minutos a 30 minuter.
    Anteckningar
    • No se olvide colocar un cuenco (de material refractario) en el horno con un poco de agua.
    Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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