Palms i Köpenhamn

Palms i Köpenhamn
gourmet recept
Snacks
Holländskt kök
Bröd och bullar
Palms i Köpenhamn
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
40 min
prep tid
25 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
40 min
Ingredienser
  • 450 g mjöl
  • 30 g pressad jäst
  • 1/4 l av ljummen mjölk
  • 50 g smör
  • 1 äggula
  • 1/2 tsk salt
Å andra sidan
  • 150 g smör
  • 50 g mjöl
Å andra sidan
  • 2 msk farinsocker
  • 1/3 tsk malen kanel
  • 50 g russin
Instruktioner
  1. Sikta mjölet på en källa. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 minuter. Smält smöret. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 minuter.
  2. Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 cm. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 cm, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
  3. Sprid degen till 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 gånger.
  4. Värm ugnen till 220 grader. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
  5. Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Cocerlas 10-15 minuter till halv höjd.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.