Linser paella

paella de lentejas
Linser paella
Personer 4
Las lentejas son un platillo tradicional pero ¿lo has probado con paella?
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prep tid
30 min
tillagningstiden
30 min
tid totalt
1 HR
prep tid
30 min
tillagningstiden
30 min
tid totalt
1 HR
Ingredienser
  • Lentejas
  • Zanahoria
  • Grön paprika
  • Vatten
  • Ris
  • Saffran
  • Lök
  • Tomater
  • King räkor
  • Huesos de vaca
  • Olivolja
  • Salt
  • Zanahoria
  • Vitlök
  • Peppar
  • Persilja
  • Saffran
Instruktioner
  1. Cuece las lentejas en una cazuela con agua y sal durante 5 minuter.
  2. En la paellera coloca aceite y saltea los langostinos, después saltea las costillas, el chorizo y un poco de al y retiralos.
  3. Para el caldo en una cazuela coloca el puerro, morot, cebolla y los huesos en agua para hervir.
  4. Rehoga los tocinos en la paellera y después añade el ajo, peppar, cebolla y zanahoria.
  5. Cuando la cebolla empiece a ponerse color transparente añade las lentejas, el chorizo y las costillas. Cubre con el caldo y cocina por 25-30 minuter.
  6. Antes de terminar agrega los langostinos y listo.
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