Medaljonger av fläskfilé med rödvinssås

Medaljonger av fläskfilé med rödvinssås
Medaljonger av fläskfilé med rödvinssås
Delar 4
Skriv ut
Ingredienser
  1. 4 Nötkött fläskfilé medaljonger av 4 till 5 cm tjocklek
  2. salt och peppar, marinera biffarna
  3. 4 msk smör
  4. 2 msk schalottenlök, Köttfärs
  5. 1 tesked mjöl
  6. 1/2 Kopp rött vin
  7. 1/2 matsked koncentrat eller kött sås
  8. 1/4 tsk salt
  9. 1/16 tesked peppar.
Instruktioner
  1. De betade medaljonger med salt och peppar. Åt sidan. I en stekpanna sätts 2 msk smör. Medaljonger läggs och kokas tills gyllenbrun på båda sidor och kanter. De flyttar till en het panna samtidigt förbereda såsen.
  2. Tillsätt resten av smöret i stekpanna, Tillsätt schalottenlök och koka några 2 till 3 minuter. Läggs och omrörning mjöl. Kokta sådana 30 sekunder. Läggs det röda vinet och är kök som 30 sekunder. Tillsätt saften av kött, saltet, peppar, rört och kokta 45 till 60 sekunder. Återtar eld sås och hälls över medaljonger att servera genast.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna en kommentar