Ling stekt med grönsaker i Tempura och ärtsoppa

MARUCA FRITA MED VERDURES I TEMPURAS OCH SOPA DE GUISANTES
Lunch
Stekning
Medelhavsmat
Fisk
Ling stekt med grönsaker i Tempura och ärtsoppa
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g de lomos de maruca sin piel y sin espinacas
  • 1 morot
  • 1 Rova
  • 1/2 röd paprika
  • 1/2 grön paprika
  • 1/4 Zucchini
  • 1 vårlök
  • 5 ajetes
  • 300 g de guisantes congelados
  • Salt
  • vitpeppar
Para la tempura
  • 100 g mjöl
  • 60 ml vatten
  • 2 äggvitor
  • 5 g jäst
  • 40 ml de gaseosa.
Instruktioner
  1. Rebozar y freír la maruca prviamente salada ligeramente.
Tempura de verduras
  1. Hacer una masa ligera con la harina y el agua, añadirla levadura y la sal.
  2. Montar la claras de huevo e incorporar a la masa. Aligerar con un poco de gaseosa. Dejar reposar la mezcla una hora.
  3. Debe quedar una masa ligera pero que cubra las verduras.
  4. Cortar las verduras, cubrirlas con un fina capa de tempura y freír.
Sopa de guisantes
  1. Triturar los guisantes congelados con el doble de agua, salpimentar al gusto y colar.
Presentation av skålen
  1. Colocar las verduras recién fritas, dándoles volumen, encima el pescado y servir la sopa a temperatura ambiente en la mesa con la ayuda de una jarrita.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.