Flätad fjäril

Flätad fjäril
ugn
gourmet recept
Tyska köket
Bröd och bullar
Flätad fjäril
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 600 g mjöl
  • 40 g pressad jäst
  • 1/4 l av ljummen mjölk
  • 80 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • Barken av 1/2 riven citron
  • 1 äggula
För ugn facket
  • smör eller margarin
Instruktioner
  1. Smörj en bakplåt. Sålla mjölet i en skål. Amasar en el centro la levadura desmenuzada con la leche templada y un poco de harina. Låt pre-Mass jäsa för 15 minuter.
  2. Derretir la mantequilla o la margarina sin calentar la demasiado, añadirla junto con los huevos, saltet, la nuez moscada y la corteza de limón al borde de harina alrededor de la masa y trabajar todo junto hasta obtener una masa seca y consistente.
  3. Låt andra täckta degen jäsa 15 minuter. Dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño y hacer con cada uno de ellos una barrita redondeada del grosor de un dedo. Trenzar con ellas una mariposa o una estrella siguiendo los modelos. Untar las puntas de las barritas con yema de huevo y apretar bien.
  4. Colocar la mariposa o la estrella sobre la bandeja de horno y dejar fermentar durante 15 minuter. Värm ugnen till 210 grader. Pintar las figuras con yema de huevo batida y cocer durante 20-25 minuter till halv höjd.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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