Obligationer smör

Obligationer smör
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Obligationer smör
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
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15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g mjöl
  • 30 g av hårt pressad cam
  • 50 g socker
  • 1/4 l av ljummen mjölk
  • 100 g margarin
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • Barken av 1/2 riven citron
  • una punta de cuchillo de pimienta de Jamaica y otra de jengibre en polvo
  • 1 Kopp socker
För stekning
  • 1 Olja l eller 1 kg smör
Instruktioner
  1. Sikta mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con un poco de azúcar, mjölk och lite mjöl.
  2. Dejar fermentar tapada esta masa previa durante 15 minuter. Derretir la margarina y batirla junto con el huevo, saltet, citronskal, la pimienta y el jengibre hasta conseguir una masa espumosa
  3. Agregar a la masa previa y trabajar con el resto de la harina hasta con seguir una masa fermentada suelta y ligera. Låt andra jäsa 15 minuter. Dela surdegen i bitar av 50 g y con las manos enharinadas formar bolas con ellos.
  4. Hacer con las bolas tiras de 40 cm de longitud y formar los lazos. Dejar fermentar los lazos sobre una superficie en harinada 15 minuter.
  5. Värm oljan till 175 grader. Introducir 2-3 lazos en el aceite y freír por los dos lados hasta que estén dorados. Escurrir en papel absorbente y espolvorear azúcar por encima cuando todavia estén calientes.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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