Smördeg med ansjovis
Smördeg med ansjovis
2018-11-16 16:04:30
Delar 4
(1 röster)
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prep tid
Tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 300 g fryst smördeg
Å andra sidan
- 1 lata de anchoas
- 1 äggula
- 1-2 cucharadas de sal gruesa
Instruktioner
- Dejar descongelar las láminas de masa una junto a otra y a temperatura ambiente 20-30 minuter.
- På en mjölad yta, extender las láminas de masa al doble de su tamaño y recortar pastitas redondas de 6 cm diameter.
- En la mitad de las pastitas poner sobre cada una un filete de anchoa. Batir la yema y untar con ella los bordes de todas las pastitas. Poner una segunda pastita sobre cada una de las primeras y apretar bien los bordes. Untar también la parte superior de las pastitas con yema y esparcir por encima la sal.
- Poner las pastitas sobre una bandeja de horno mojada con agua fría y dejarlas reposar 15 minuter. Värm ugnen till 210-220 grader. Cocer los hojaldres de anchoa 10-15 minuter på medelhög höjd. Lo mejor es servirles aún calientes.
Anteckningar
- En lugar de anchoas en aceite se puede utilizar otro tipo de anchoas para el relleno.
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