Veggie Burger

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prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 400 g de tofu blando escurrido
  • 1 zanahoria mediana pelada
  • 1 bandejita de panochas de maiz "babys"
  • 1/4 taza de aceite de cacahuete
  • 1 Lök medium, en aros finos
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tronco de apio, skivade tunt
  • 1 röd paprika,i plåster
  • 1/4 Kopp vatten
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1 matsked söt chilisås
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de harina de maiz, Ytterligare
  • 1 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1 tesked gurkmeja pulver
  • 1 tsk marken koriander
  • 1 pan de centeno, rebanado y tostado
  • brotes de alfalfa
Instruktioner
  1. Corte e! tofu en 8 rodajas y déjelo escurrir sobre papel absorbente. Use un pelador de verduras para cortar las zanahorias en cintas largas. Divida las panochitas en dos mitades a lo largo.
  2. Caliente la mitad del aceite en una sartén grande o wok, y sofria la cebolla y el! vitlök 1 minuto a fuego medio; agregue la zanahoria, Selleri, el pimiento y el maíz. Saltéelo a fuego alto durante 3 minuter under omrörning. Añada el agua, junto con la harina de maíz, la salsa de guindilla y la salsa de soja. Déjelo cocer 2 minutos más hasta que la mezcla hierva y espese, y las hortalizas estén tiernas. Retire de! fuego y manténgalo caliente.
  3. Mezcle la harina de maíz adicional con e! paprika, la cúrcuma y e! cilantro sobre una hoja de papel parafinado. Reboce las rodajas de tofu con la mezcla resultante.
  4. Reparta 4 rebanadas de pan en platos individuales y, encima de cada una, extienda los brotes de alfalfa (o una hoja de lechuga, si lo prefiere), un poco de la mezcla de hortalizas y 2 rodajas de tofu frito. Sírvalas con otra rebanada de pan tostado para cubrir.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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