Nötkött hamburgare med ost och avokado
Nötkött hamburgare med ost och avokado
2019-09-24 20:47:12
Personer 4
(Rösta)
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prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 500g de carne magra de ternera, Köttfärs
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked vitpeppar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 matskedar grädde
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva ligero
- 1 msk olja
- 1 avokado, maduro pero no blando, pelado y cortado en rodajas finas
- 1/2 Kopp riven ost
- 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- 4 cuadrados grandes de torta italiana con olivas
- 1 lechuga oruga pequeña, desmenuzada ramitas de guisantes zumo de lima
Instruktioner
- Amase la carne picada con la sal, peppar, el ajo y la crema hasta obtener una masa bien ligada. Forme 4 Hamburgare.
- Mezcle el concentrado de tomate con el aceite de oliva ligero; resérvelo. I en stekpanna med resten av oljan, fría las hamburguesas por ambos lados unos 3 minuter eller tills gyllenbrun och väl gjort. Retírelas y déjelas que suelten el aceite.
- Ponga las hamburguesas en una bandeja con papel de aluminio, cúbralas con rodajas de aguacate superpuestas, úntelas con la mezcla de concentrado de tomate y espolvoréelas con los quesos; déjelas en el grill del horno precalentado unos 2 minuter eller tills osten smälter.
- Corte los cuadrados de torta por la mitad y tueste, si lo prefiere, la parte interna de los mismos. Cubra las bases de la torta con trocitos de lechuga y ramitas de guisantes; rocíelos con un poco de zumo de lima. Añada la hamburguesa con el aguacate y cúbralo todo con la otra mitad de la torta con olivas.
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