Svamp-och tall hamburgare

Lunch
Pentry
Kött
Svamp-och tall hamburgare
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
40 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
55 min
prep tid
40 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
55 min
Ingredienser
  • 4 matskedar av lätt olivolja
  • 1 lök väl hackad
  • 1 vitlök avstår
  • 375 g svamp, tjocka skivor
  • 1 ägg
  • 1 Kopp ströbröd
  • 1/3 kopp rostade pinjenötter
  • 3 teskedar färsk timjan, väl hackad
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 1/2 röd paprika, skuren i strimlor, Längs
  • 1 kopp strimlad morot
  • 2 salladslök i omgångar
  • 1/4 tesked tabasco
  • 2 msk majonnäs
  • 2 matskedar gräddfil
  • 4 sallad vitt bröd rullar, skuren i plåster
  • 50 g parmesanost spån
Instruktioner
  1. I en stor stekpanna med 2 msk olja, sauté den hackade löken och vitlöken några 10 minuter tills de är mjuka. Rör i skivad svamp och lämna dem på hög värme vätska har avdunstat. Ta bort från värmen och låt dem svalna.
  2. Använd den elektriska choppern för att få en puré med svampblandningen, ägg och ströbröd.
  3. Tillsätt pinjenötter, timjan, peppar och salt. Kylskåp i några timmar tills den resulterande degen är fast; sedan forma den med våta händer för att bilda 4 Hamburgare.
  4. I en stekpanna med resten av oljan, kalla portioner på medelvärme 3 minuter per sida, tills gyllenbrun; ta bort dem från värmen och hålla dem varma. Rehogue peppar 3 minuter eller tills de har varit mjuka.
  5. I en skål, arbeta moroten, vårlök, tabasco, majonnäs och gräddfil tills krämig.
  6. Skär bullarna på mitten och väva det inre ansiktet på dem. Sprid baserna mellan 4 enskilda rätter och förena dem med ett lager av morot blandning. Sprid sallad plåster över och, sedan, lägga till burgare. Ovanpå denna plats peppar remsor och stora spån av parmesanost. Avsluta setet med den andra halvan av bullen.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.