Paprika kyckling burgare med potatis

lunch med garnison
kyckling
Pentry
Kött
Paprika kyckling burgare med potatis
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prep tid
20 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
40 min
prep tid
20 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
40 min
Ingredienser
  • 2 matskedar olja av oliv
  • 1 Lök medium, väl hackad
  • 500 g de carne magra de pollo, Köttfärs
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/4 cucharadita de guindilla en polvo
  • 1/2 taza de pan recién rallado
  • 1/4 kopp gräddfil
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tesked vitpeppar
  • olja för stekning
  • 2 patatas nuevas grandes en rodajas muy finas
  • 8 rebanadas gruesas de pan francés
  • pan y mantequilla
  • pepinillos escurridos
  • 1 liten grön paprika, en anillos finos
  • mayonesa de huevo entero
Instruktioner
  1. En una sartén pequeña, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, la guindilla en polvo, ströbröd, grädde, saltet, la pimienta y la cebolla. Divida la masa en 4 delar.
  2. Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
  3. En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 minuter på vardera sidan eller tills de är gyllenbruna och välgjorda.
  4. Tueste las rebanadas de pan y, Om så önskas, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, la hamburguesa, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.
Anteckningar
  • La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, Även om, si lo prefiere, también puede preparada en casa. Utilice, i så fall, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.
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