Hamburgare till de 4 ost

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Kött
Hamburgare till de 4 ost
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prep tid
20 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
35 min
prep tid
20 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 750 g magert nötkött, Köttfärs
  • 1 cebolla pequeña bien picada
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1 cucharada de cebollinos recién picados
  • 2 msk parmesanost, fin riven
  • salt och peppar
  • 50 g de queso cheddar añejo
  • 40 g färskost
  • 1 eller 2 matskedar gräddfil
  • 2 cucharadas de queso ahumado, fin riven
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallado
  • 4 panecillos integrales
  • lechuga troceada
  • tomillo fresco picado
  • hortalizas como guarnición, Tillval
Instruktioner
  1. Amase la carne picada, löken, el concentrado de tomate, los cebollinos, el parmesano, salt och peppar. Dela upp den resulterande massan i 4 delar. Corte el cheddar en 4 cuadrados de unos 3 cm de ancho y 1 cm tjock. Introduzca un cuadrado en el centro de cada hamburguesa; cúbralo con la misma carne y déle a ésta una forma redonda.
  2. En una sartén o parrilla, bien untada de aceite, fría las hamburguesas unos 7 minuter på vardera sidan eller tills de är gyllenbruna och välgjorda. Mientras éstas se asan, bata el queso crema con la batidora eléctrica hasta dejado fino. Agregue la crema agria, el queso ahumado y la corteza de limón; bátalo todo hasta dejado bien ligado.
  3. Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en el grill del horno. Sprid baserna mellan 4 platos individuales y cúbralas con la lechuga, una hamburguesa y una cucharada de la mezcla de queso crema. Espolvoree con el tomillo y termine con la otra mitad del panecillo. Puede servir las hamburguesas acompañadas de un surtido de hortalizas asadas al gusto.
Anteckningar
  • Es aconsejable comprar el queso parmesano al corte y rallarlo en casa; el sabor que se obtiene es muy superior al del parmesano que viene ya rallado en paquetes.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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