Lax burgare
Lax burgare
2019-08-05 20:45:03
Delar 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 1 filete de salmón fresco de 400g
- 2 msk citron juice
- 1/2 tesked mald svartpeppar
- 2 pepinos, cortados en rodajas finas
- 1 tsk salt
- 1 tesked socker
- 2 cucharadas de mostaza francesa
- 2 cucharaditas de mostaza inglesa picante
- 2 matskedar gräddfil
- 2 teskedar citronsaft, Ytterligare
- 2 matskedar av lätt olivolja
- 1 Purjolök, skivade tunt
- 4 roscas de pan blanco o bagels hebreos, en dos
- 4 hojas de lechuga rizada
- 1 hårdkokta ägg, i skivor
- caviar negro
Instruktioner
- Corte el salmón en 4 delar, rocielo con el zumo de limón y sazónelo con pimienta. Mezcle el pepino, la sal y el azúcar en un bol; deje reposar 20 minutos y escúrralo. Ligue las mostazas con la crema agria y el zumo adicional.
- En una sartén grande con una cucharada de aceite, fría el salmón 1 minuto por cada lado a fuego alto. Cúbralo, retírelo del fuego y déjelo que termine de cocerse.
- Caliente el resto del aceite en otra sartén y rehogue el puerro hasta que esté tierno.
- Reparta las bases de las roscas entre 4 platos individuales y cúbralas con la lechuga, el pepino escurrido y el salmón. Continúe con la mezcla de mostaza, den purjolök, ägget, 1/2 cucharadita de caviar y la otra mitad de la rosca. Decórelas con un ramito de eneldo y sírvalas con patatas chips.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till