Escalope Burger

Lunch
traditionella köket
Kött
Escalope Burger
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 4 filéer eller escalopes av 150 g var och en
  • 1 msk olja
  • 50 g smör
  • 1 eller 2 klyftor vitlök, Sjunger
  • 1 Stor lök, i tunna ringar
  • 1 matsked Perrins sås
  • 1 matsked tomatsås
  • 2 matskedar grädde agia
  • 2 msk färsk persilja, väl hackad
  • 4 spannmålsrullar
  • 1 tesked jordnötsolja
  • tabasco sås efter smak
  • 160 g blandad sallad
  • 100 g tirabeque ärtor, Ren, skålld och skivad
Instruktioner
  1. Rengör filéerna av fett och nerver och platta dem med en klubba eller rulle. I en kastrull med olja, kyla dem över medelvärme några 2 minuter på varje sida eller tills den är gyllene på utsidan och rosa på insidan. Ta bort, täck dem och håll dem varma.
  2. Fräs vitlöken med smördranten e1 minut, tillsätt löken och fräs den på medelvärme 3 minuter eller tills anbud. Ta bort den och håll den varm. Häll såserna nu, gräddfil och persilja. Lägg tillbaka köttet i pannan och blötlägg det i tillsätt ärtsåsen, biffen, den stekta löken och, Till sist, muffinsen. så att det är väl täckt.
  3. Skär muffinsen på mitten, steka dem och, Om så önskas, smörj dem med smör. Lägg baserna på enskilda tallrikar och täck dem med salladen kryddad med jordnötsolja och tabasco.
Anteckningar
  • Att blanchera ärtor, häll dem i kokande vatten och sedan i kallt vatten. Detta livar upp färgen samtidigt som de lämnar dem mer ömma..
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.