Lamm burgare med Mint yoghurt sås

Lunch
Grekiska köket
Kött
Lamm burgare med Mint yoghurt sås
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
prep tid
25 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 500 g lamm,Filéer
  • salt och peppar
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1/4 tsk paprikapulver
  • 1 matsked olivolja
  • 30 g smör
  • 1-2 fina vitlöksklyftor
  • 1 tesked citronskal, riven
  • 8 runda pitabröd, Rostade
  • 4 pärontomater, skivade tunt
  • salt och nymalen svartpeppar, Ytterligare
  • grön mango chutney, Tillval
Mint yoghurt sås
  • 3/4 Kopp vanlig yoghurt
  • 1 sked hackad färsk mynta
  • 1/4 tsk malen spiskummin
  • 1 tesked farinsocker
För att göra såsen
  1. blanda yoghurt, Mint, kummin och socker i en skål och vispa väl.
Den andra
  1. Rent fett och nervfiléer, och sätta dem genom en saltbaserad blandning, peppar, kummin och paprika. Täck dem och låt dem vila 15 minuter.
  2. I en stekpanna med olja och smör, fräsvitlök och citronskal 1 minut. Tillsätt biffar och stek på medelvärme på båda sidor 5 minuter, tills gyllene och anbud, eller några 7 minuter, tills de är bra gjort. Ta bort, linda dem med folie och låt dem vila 5 minuter.
  3. Täck basen av brödet med tomatskivor. Tillsätt biffar skuren i fina båtar och krydda med salt och nymalen peppar. Lägg en matsked sås på toppen och toppa med brödet. Om du vill, kan serveras med grön mango chutney.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.