Lamm burgare med Mint yoghurt sås
Lamm burgare med Mint yoghurt sås
2019-09-24 20:31:02
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 500 g lamm,Filéer
- salt och peppar
- 1 tsk malen spiskummin
- 1/4 tsk paprikapulver
- 1 matsked olivolja
- 30 g smör
- 1-2 fina vitlöksklyftor
- 1 tesked citronskal, riven
- 8 runda pitabröd, Rostade
- 4 pärontomater, skivade tunt
- salt och nymalen svartpeppar, Ytterligare
- grön mango chutney, Tillval
Mint yoghurt sås
- 3/4 Kopp vanlig yoghurt
- 1 sked hackad färsk mynta
- 1/4 tsk malen spiskummin
- 1 tesked farinsocker
För att göra såsen
- blanda yoghurt, Mint, kummin och socker i en skål och vispa väl.
Den andra
- Rent fett och nervfiléer, och sätta dem genom en saltbaserad blandning, peppar, kummin och paprika. Täck dem och låt dem vila 15 minuter.
- I en stekpanna med olja och smör, fräsvitlök och citronskal 1 minut. Tillsätt biffar och stek på medelvärme på båda sidor 5 minuter, tills gyllene och anbud, eller några 7 minuter, tills de är bra gjort. Ta bort, linda dem med folie och låt dem vila 5 minuter.
- Täck basen av brödet med tomatskivor. Tillsätt biffar skuren i fina båtar och krydda med salt och nymalen peppar. Lägg en matsked sås på toppen och toppa med brödet. Om du vill, kan serveras med grön mango chutney.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till