Lamm burgare med feta

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Lamm
Pentry
Kött
Lamm burgare med feta
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prep tid
20 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
30 min
prep tid
20 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
30 min
Ingredienser
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 matsked olivolja
  • 2 matskedar av brunt socker
  • 400g lamm, Filéer
  • 2 fina vitlöksklyftor
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 4 barritas de pan, cortadas por la mitad
  • 80 g de queso feta, en lonchas finas
  • 1/3 taza de hojas de menta frescas
Instruktioner
  1. Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. En una sartén con aceite, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
  2. Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
  3. Corte los panecillos en dos y, Om så önskas, úntelos con mantequilla. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, ost, löken, la menta y, Till sist, el panecillo. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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