Haloumi med tomat, oliver och kapris

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cocina chipriota
Snacks och tapas
Haloumi med tomat, oliver och kapris
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
25 min
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15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
25 min
Ingredienser
  • 1/2 Kopp olja oliv
  • 2 matskedar kapris, escurridas y secas
  • 500g de queso haloumi
  • 1/4 kopp mjöl
  • 50g de hojas de espinaca
  • 1/3 de taza de aceitunas negras en rodajas
  • 1 tomate maduro grande cortado en daditos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • unas ramitas de orégano fresco, att pryda
Instruktioner
  1. Hot 1 cucharada del aceite en una sartén pequeña y sofria a fuego medio las alcaparras durante 5 minuter, hasta que estén crujientes; spotta dem på absorberande papper.
  2. Under tiden, corte el queso en 8 rebanadas, séquelas con papel absorbente y enharínelas ligeramente; sacuda el exceso de harina.
  3. Caliente en una sartén grande 2 cucharadas del aceite y fría en dos tandas las rebanadas de queso durante 1 minuto por cada lado, tills de är väl brynt, Sáquelas y escúrralas bien sobre papel absorbente.
  4. Cubra el fondo de una fuente con las espinacas, ponga encima las rebanadas de queso, montando ligeramente unas sobre otras, y esparza las aceitunas, el tomate y las alcaparras. Sazone con un poco de pimienta negra, rocíe con el vinagre y el resto del aceite, adorne con el orégano y sirva inmediatamente.
Anteckningar
  • El queso haloumi se elabora con sal y su textura es blanda; säljs i gourmet butiker. Consúmalo en los dos días siguientes a su compra
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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