,

Viennese Gugelhupf

Viennese Gugelhupf
Viennese Gugelhupf
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Värden att avslöja Poäng)
Laddar...
Skriv ut
Ingredienser
  • 500 g mjöl
  • 35 g de levadura prensada
  • 1/8 de l de leche templada
  • 150 g socker
  • 150 g smör
  • 5 ägg
  • 1 nypa salt
  • 1/8 de l de nata líquida
  • 75 g de pasas sultanas
  • 2 copitas de licor de ron (4 cl)
  • la corteza rallada de 1 citron
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el molde
  • mantequilla o margarina
Instruktioner
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa, tapada, 15 minuter. Derretir la mantequilla, batirla con el resto del azúcar, ägg, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, rommen, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 minuter. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

Förslag gelatin, dryck, tårta, tonfisk, Celiaki, cupcakes, Thermomix, tårta, massan, Rice, diet, marijuana, ost, sockerkaka, blomkål, soppa, Sallad, kyckling, räkor, köttbullar, Souffle, pudding, tårta, pund kaka, Cream, sås, håravfall, Diabetes


0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.